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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目

394ぱくぱく名無しさん [sage]

AAS

NG

>>390
同じく先週それやってびっくらこいた

2024/02/23(金)11:10:00.32(NeKyvTfw.net)


395ぱくぱく名無しさん [sage]

AAS

NG

賞味期限2020年
つい最近に思えるけど3年も過ぎてるのか…
未開封なら使ったかもしれないが開封済みなので捨てよう

2024/02/25(日)17:01:56.20(rqlLDaUF.net)


396ぱくぱく名無しさん [sage]

AAS

NG

たまにギリシャヨーグルトのパルテノを料理に使うが、普通のヨーグルトを
水切りすれば(労力などを無視すれば)同じ金額で倍くらいの量が手に入るなぁ…
と思いつつ、やっぱり面倒くさくてパルテノを買ってきてしまうw

2024/02/29(木)11:09:54.90(DL8VawDQ.net)


397ぱくぱく名無しさん

AAS

NG

家で食べるTKG
茶碗によそったご飯に白だしをかけて均等に混ぜる
卵は黄身と白身に分ける
白身を泡立て器(手のひらサイズのやつ)で撹拌する
ご飯の上に白身をかける
黄身は崩さずそのままのせる
※ご飯は熱々より人肌のほうが美味しい
黄身と白身の味わいを感じながら食べる
味が薄いと感じたら醤油を適量垂らす

試行錯誤を何度も繰り返しこれに辿り着いた

2024/03/02(土)18:35:19.58(6IVQ3cpm.net)


398ぱくぱく名無しさん [sage]

AAS

NG

こだわるなら白だしなんか使わずちゃんと出汁とれば?
ちょっとした手間で味も香りも別物だよ

2024/03/02(土)21:05:48.84(p04DqAkP.net)


399ぱくぱく名無しさん [sage]

AAS

NG

>>370
白だし入れてご飯炊いたらどうなるの

2024/03/02(土)22:00:24.08(Etq4wIcU.net)


400ぱくぱく名無しさん

AAS

NG

>>397
ずいぶん凝った食べ方だなあ。追求心に感心。

2024/03/03(日)05:25:05.27(m9La0zoH.net)


401ぱくぱく名無しさん [sage]

AAS

NG

>>399
旨味や香り成分でアルコールに溶けているものは揮発して薄塩っぽい味の何かになる 発酵で作られるものほとんど
料理の基本からして誰もやらないのがこのため 一度やってみ?

2024/03/06(水)16:30:27.96(VjYVCupT.net)


402ぱくぱく名無しさん [sage]

AAS

NG

あ ちゃんとレシピあるものはなにかしらこの対策してるから別ね

2024/03/06(水)16:32:33.32(VjYVCupT.net)


403ぱくぱく名無しさん [sage]

AAS

NG

>>399
分量によるけど、具のない炊き込みご飯

2024/03/07(木)08:08:12.55(JATvZxiP.net)

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