>>18 フレンチフライの名の由来は、第一次世界大戦でヨーロッパに渡ったアメリカ人がベルギーでフライドポテトを食べたのが発端らしいね。
それ以前からアメリカでもジャガイモを揚げて食べる人は居たそうだけど、普及はしてなかったんだと。
その時、アメリカ兵にフライドポテトを提供したベルギー人はフランス語圏でフランス語を話していて、
土地勘の無いアメリカ人はフランス人の食べ物と思い、故郷に帰って普及したとか、そんな話しを聞いた事がある。
アメリカ人に土地勘があったら、ベルジャンフライになってたのかも。
まあ、この手の食べ物の由来は諸説あるから話半分で受け止めて下さい。